L’aquaponie est une approche innovante qui combine l’aquaculture (l’élevage de poissons) et l’hydroponie (la culture de plantes dans l’eau). Ce système symbiotique offre de nombreux avantages écologiques par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles.
Dans cette série d’articles, nous explorerons en détail les bénéfices écologiques de l’aquaponie en nous appuyant sur des études scientifiques et des références d’experts en agriculture durable.
L’eau est une ressource précieuse, et dans le contexte de l’agriculture, sa conservation est primordiale pour assurer une production alimentaire durable. L’aquaponie se positionne comme une solution révolutionnaire dans ce domaine, offrant des méthodes de culture qui permettent des économies d’eau significatives par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles. Dans ce chapitre, nous explorerons en profondeur comment l’aquaponie peut contribuer à préserver cette ressource vitale.
L’agriculture conventionnelle est notoire pour sa consommation excessive d’eau. Dans les méthodes de culture traditionnelles, une grande quantité d’eau est nécessaire pour irriguer les champs. Cependant, une grande partie de cette eau est perdue par évaporation, ruissellement et infiltration. Des régions entières du monde sont confrontées à des problèmes de pénurie d’eau, aggravés par les pratiques agricoles non durables. Cette situation souligne l’urgence de repenser notre approche de l’irrigation.
L’aquaponie brise ce cercle vicieux en adoptant une approche circulaire de l’utilisation de l’eau. Dans un système aquaponique, l’eau utilisée pour élever les poissons est continuellement recyclée pour nourrir les plantes. L’eau enrichie en nutriments provenant des déchets de poisson est pompée dans les lits de culture où les plantes absorbent les nutriments. Ensuite, l’eau purifiée retourne dans les réservoirs de poissons. Ce cycle fermé permet de minimiser les pertes d’eau par évaporation et infiltration, contrairement aux méthodes traditionnelles.
En collaboration avec Aquaponia, nous avons fait évoluer l’AquaHive®️ en trois gammes différentes
portant le nom de rivières sauvages protégées : Taravo, Estéron et Artoise.
Des études ont montré que les plantes cultivées en aquaponie prospèrent avec une quantité d’eau bien inférieure à celle nécessaire dans l’agriculture conventionnelle. Les systèmes aquaponiques, en maintenant une humidité constante et en fournissant des nutriments directement aux racines des plantes, permettent aux cultures de se développer de manière optimale avec moins d’eau. Les racines baignées en permanence dans l’eau enrichie peuvent absorber les nutriments sans effort excessif, contribuant à une croissance vigoureuse des plantes.
La conservation de l’eau dans l’aquaponie a des avantages écologiques majeurs. Premièrement, cela réduit la pression sur les ressources hydriques locales, ce qui est crucial dans les régions où l’eau est rare. Deuxièmement, moins d’eau utilisée signifie moins d’eau contaminée par les produits chimiques agricoles, ce qui réduit la pollution des eaux souterraines et des cours d’eau environnants. Troisièmement, l’économie d’eau globale contribue à une empreinte environnementale réduite de l’ensemble du système agricole.
L’aquaponie brille comme un exemple brillant de la manière dont l’innovation peut révolutionner des pratiques agricoles anciennes et inefficaces. L’économie d’eau qu’elle permet offre des avantages inestimables pour la préservation de notre ressource la plus précieuse. Le chapitre suivant explorera comment l’aquaponie peut aller encore plus loin en réduisant les déchets et en favorisant l’utilisation d’engrais naturels pour une agriculture encore plus durable.
L’agriculture conventionnelle peut souvent entraîner une perte de biodiversité en raison de l’utilisation excessive de produits chimiques, de la monoculture et de la destruction de l’habitat naturel. L’aquaponie offre une alternative unique en créant un écosystème intégré où poissons et plantes coexistent harmonieusement. Dans cet article, nous explorerons comment l’aquaponie favorise la biodiversité, renforçant ainsi la résilience de l’écosystème et contribuant à une agriculture plus durable.
L’agriculture conventionnelle est souvent axée sur la production de quelques cultures à grande échelle, ce qui conduit à la perte de variétés de plantes et d’animaux moins courantes. Les monocultures et l’utilisation excessive de pesticides peuvent perturber l’équilibre naturel de l’écosystème, affectant les populations d’insectes pollinisateurs et d’autres organismes essentiels à la biodiversité.
L’aquaponie repense cette approche en créant un écosystème en miniature où les éléments interagissent de manière symbiotique. Les poissons fournissent des déchets organiques qui nourrissent les plantes, tandis que les plantes filtrent l’eau pour les poissons. Cette interaction crée un environnement équilibré où les espèces interdépendantes cohabitent, favorisant ainsi la biodiversité.
En collaboration avec Aquaponia, nous avons fait évoluer l’AquaHive®️ en trois gammes différentes
portant le nom de rivières sauvages protégées : Taravo, Estéron et Artoise.
Une étude menée par Savidov (2017) a examiné comment l’aquaponie favorise la biodiversité en comparaison avec les méthodes agricoles conventionnelles. Les résultats ont montré que les systèmes aquaponiques offraient un habitat diversifié pour les poissons, les micro-organismes et les plantes, contribuant ainsi à la création d’un écosystème riche en biodiversité.
La biodiversité en aquaponie présente plusieurs avantages. Tout d’abord, elle favorise la stabilité de l’écosystème en renforçant les mécanismes de régulation naturelle des ravageurs. Deuxièmement, elle améliore la résilience de l’ensemble du système en créant des relations d’interdépendance. Troisièmement, elle contribue à la santé du substrat contenu dans les bacs et à la qualité de l’eau en favorisant les processus biologiques naturels.
L’aquaponie, en favorisant la biodiversité, révèle une facette cruciale de son potentiel en matière de durabilité agricole. La création d’écosystèmes équilibrés où les plantes et les poissons coexistent crée un modèle d’agriculture plus harmonieux avec la nature. Ce modèle de diversité et d’interdépendance offre un aperçu de ce que pourrait être l’avenir de l’agriculture.
L’agriculture conventionnelle a souvent recours à des engrais chimiques pour stimuler la croissance des plantes. Cependant, ces substances synthétiques peuvent avoir des effets néfastes sur l’environnement et la santé humaine. L’aquaponie offre une alternative éco-responsable en utilisant les déjections de poissons comme source naturelle d’engrais pour les cultures. Dans ce chapitre, nous explorerons comment l’utilisation d’engrais naturels en aquaponie peut promouvoir une croissance saine des plantes tout en préservant l’environnement.
Les engrais chimiques, largement utilisés dans l’agriculture moderne, peuvent entraîner des problèmes environnementaux graves. Le lessivage des nitrates des engrais dans les sols peut contaminer les réserves d’eau souterraines, provoquant des problèmes de qualité de l’eau potable. De plus, l’utilisation excessive d’engrais chimiques peut perturber l’équilibre naturel des sols, entraînant une perte de biodiversité microbienne et une dégradation de la structure du sol.
L’aquaponie prend une direction différente en utilisant les déjections des poissons comme engrais organique. Dans un système aquaponique, les déchets de poisson sont dégradés par des bactéries bénéfiques en nutriments biodisponibles. Ces nutriments sont ensuite absorbés par les plantes lors de leur croissance. Cette approche crée un équilibre naturel où les déchets des uns deviennent la nourriture des autres, réduisant ainsi le besoin d’intervention humaine.
Une étude menée par Goddek, Joyce, Kotzen, Burnell et Medina (2015) a examiné les avantages des engrais naturels dans les systèmes aquaponiques. Les chercheurs ont constaté que l’utilisation d’engrais organiques provenant des déchets de poisson favorisait une croissance saine et robuste des plantes. De plus, ces engrais organiques étaient libérés de manière progressive, fournissant aux plantes les nutriments dont elles avaient besoin au bon moment.
L’utilisation d’engrais naturels en aquaponie a des avantages écologiques significatifs. Tout d’abord, elle réduit la dépendance aux engrais chimiques, limitant ainsi la libération de nitrates nocifs dans l’environnement. Deuxièmement, les engrais organiques produits par l’aquaponie améliorent la structure du sol, favorisant ainsi la rétention d’eau et la croissance racinaire. Troisièmement, la libération progressive des nutriments organiques nourrit les plantes de manière constante, évitant ainsi les pics de croissance incontrôlée.
L’approche naturelle de l’aquaponie en matière d’engrais offre une alternative prometteuse aux engrais chimiques. En utilisant les déchets de poissons pour nourrir les plantes, l’aquaponie crée un système harmonieux où les éléments nutritifs circulent naturellement. Le chapitre suivant explorera comment l’aquaponie favorise la biodiversité, créant ainsi un écosystème équilibré et résilient.
L’agriculture conventionnelle génère une quantité importante de déchets organiques. Les excréments animaux, les résidus de cultures et les produits chimiques agricoles sont souvent rejetés dans l’environnement, provoquant la contamination des eaux souterraines et des rivières. Cette pollution a des effets dévastateurs sur la biodiversité aquatique et peut entraîner une cascade d’impacts négatifs sur les écosystèmes voisins. L’aquaponie se positionne comme une alternative novatrice pour traiter ces déchets de manière écologique.
L’un des aspects clés de l’aquaponie est sa capacité à transformer les déchets organiques en ressources nutritives. Dans un système aquaponique, les déjections des poissons servent de source de nutriments pour les plantes. L’eau riche en nutriments provenant des réservoirs de poissons est pompée dans les lits de culture, où les plantes absorbent ces nutriments essentiels. Cette approche ingénieuse élimine la nécessité de traiter les déchets de poisson indépendamment et évite leur rejet nocif dans l’environnement.
Une étude menée par Rakocy, Masser et Losordo (2006) a examiné en détail la réduction des déchets dans les systèmes aquaponiques. Les chercheurs ont constaté que l’aquaponie permettait une élimination efficace des déchets de poisson grâce à leur conversion en nutriments pour les plantes. Cette approche minimise les risques de pollution de l’eau et crée une boucle fermée où les déchets sont valorisés au lieu d’être éliminés.
La réduction des déchets en aquaponie a des avantages environnementaux significatifs. Premièrement, elle prévient la contamination de l’eau par les déchets agricoles, contribuant ainsi à la santé des écosystèmes aquatiques. Deuxièmement, en valorisant les déchets organiques, l’aquaponie élimine la nécessité de les traiter dans des installations coûteuses. Troisièmement, en réduisant la pollution, l’aquaponie joue un rôle vital dans la préservation de la biodiversité et de la qualité de l’eau.
L’aquaponie démontre que la gestion efficace des déchets est possible tout en préservant les écosystèmes environnants. La transformation des déchets en ressources précieuses est une pierre angulaire de ce système novateur. Dans le chapitre suivant, nous explorerons comment l’aquaponie offre également une approche naturelle pour l’apport en nutriments, évitant ainsi l’utilisation d’engrais chimiques tout en favorisant une croissance saine et durable des plantes.
a river in the garden, c’est avant tout la motivation profonde d’un homme, Guillaume, soucieux de trouver un moyen de préserver la planète pour laisser en héritage à nos enfants un monde dans lequel il fasse encore bon vivre. Ce qui est loin d’être gagné.
C’est ainsi la préoccupation de reconnecter l’homme au vivant, pour démontrer que l’on peut à la fois prendre soin des êtres humains et de la planète. Sans sacrifier l’un pour l’autre.
Après de longues recherches, Guillaume s’est tourné vers l’aquaponie, technique de culture ancestrale remarquable qui permet de cultiver fruits et légumes, d’élever du poisson, le tout sans arroser et de manière complètement naturelle.
Il y eut une prise de conscience forte également: la possibilité, grâce à l’aquaponie, de recréer l’écosystème naturel d’une rivière dans le jardin de toutes les familles : a river in the garden était née.
C’est tout naturellement qu’il a trouvé sur son chemin Aquaponia, seul centre de formation agréé par l’Etat sur l’aquaponie en France et référent absolu en Europe.
Au cœur de la Mayenne, dans un écrin de verdure, ce fut la rencontre entre des cofondateurs qui partagent une vision commune..
D’un côté, on a notre Guillaume et de l’autre Guillaume et Vincent, cofondateurs d’Echologia et Aquaponia, qui ont restauré depuis quinze ans une friche industrielle pour en faire un lieu magnifique de reconnexion au Vivant.
Entre les trois, le courant passe directement, et la suite de l’histoire est encore plus passionnante.
Si vous souhaitez être parmi les premiers à rejoindre le mouvement pour réinventer les jardins potagers, inscrivez vous à notre newsletter.
Fruit de plus de dix ans de recherche et développement, Aquaponia a développé et breveté l’AquaHive®️, le système aquaponique le plus abouti à ce jour. Chaque détail a été pensé et millimétré pour créer un système ingénieux et productif..
Partant de cette innovation fonctionnelle, nous avons voulu créer une véritable expérience holistique. Un lieu de déconnexion du stress et de rencontre pour la famille avec la nature, un espace unique pour produire des aliments de qualité, localement, tout en prenant soin de soi et de ses proches.
En collaboration avec Aquaponia, nous avons fait évoluer l’AquaHive®️ en trois gammes différentes portant le nom de rivières sauvages protégées : Taravo, Estéron et Artoise.
a river in the garden et Aquaponia ont une mission commune : rendre l’aquaponie domestique accessible à tous. Nous sommes persuadés que cette reconnexion au vivant sera bénéfique à court et long terme pour chacun : accéder ainsi à une alimentation saine, tout en créant un espace de déconnexion avec le stress du quotidien, et de surcroît, en protégeant la planète.
C’est pourquoi chaque rivière installée dans un jardin sera connectée à une application mobile communautaire pour échanger avec les aquaponistes proches de chez soi, apprendre, se rencontrer, transmettre et faire changer le regard du monde sur le vivant.
Toutes ces rivières formeront ensemble cet océan du changement que nous appelons de nos vœux. Pourprotéger la planète que nous laisserons en héritage à nos enfants.
Je suis sincèrement préoccupé depuis des années par la dégradation de notre environnement et donc de l’état de notre planète. Il est profondément navrant que la cause écologique soit enfermée au sein d’un parti politique, et ne soit pas au contraire le premier sujet commun à tous nos partis, à tous nos gouvernants.
La planète que nous laisserons en héritage aux générations futures risque malheureusement d’être dans un état bien triste, voire pire, difficilement vivable. Néanmoins, je veux pouvoir un jour regarder mes petits-enfants dans les yeux en leur assurant qu’à mon humble niveau, j’aurai tenté de contribuer à préserver leur planète.
Voici la motivation profonde qui m’a incité à créer A River in The Garden.
Pour reconnecter l’Homme au Vivant. Pour démontrer que l’on peut à la fois prendre soin des Hommes et de la planète. Pour montrer aux familles, comment elles peuvent simplement reproduire l’écosystème naturel d’une rivière dans leur jardin et accéder ainsi à une alimentation saine, tout en créant un espace de déconnexion avec le stress du quotidien, et de surcroît, en protégeant la planète. Car oui, à notre niveau individuel, nous pouvons accomplir beaucoup.
Ainsi, notre mission est de réinventer les jardins potagers en nous appuyant sur l’aquaponie, une technique de culture aux qualités immenses. Elle permet de cultiver fruits, légumes et protéines (en élevant des poissons) en réduisant de 90 %, la consommation d’eau par rapport au jardinage traditionnel. Elle fournit une alimentation saine et naturelle, sans aucun pesticide, des aliments qui retrouvent du goût. De plus, elle efface toute la pénibilité de l’entretien d’un jardin potager en conservant uniquement le plaisir de cultiver.
Alors, si vous aussi vous souhaitez transmettre à vos enfants la sensibilité au Vivant, le bon sens de la nature et contribuer ainsi à la bonne santé physique et morale de votre famille, devenez aquaponiste et rejoignez notre mouvement pour réinventer des milliers de jardins potagers, ensemble.
Guillaume du Gardier
Fondateur & CEO