Aquaponie et poissons : comprendre les meilleurs choix pour votre système
L’aquaponie est une méthode durable et innovante de culture qui combine l’élevage de poissons et la culture de plantes dans un écosystème structuré. Mais pour qu’un système aquaponique fonctionne efficacement, le choix des meilleurs poissons en aquaponie est crucial. Dans cet article, nous vous guidons à travers les différentes options de poissons pour l’aquaponie, leurs besoins spécifiques et comment maintenir le système en équilibre.
Vous pouvez également découvrir notre guide complet pour comprendre facilement l’aquaponie.
Pourquoi le poisson est indispensable en aquaponie ?
Les poissons jouent un rôle central dans tout système d’aquaponie. Ils sont non seulement une source de nutriments pour les plantes, mais aussi une partie intégrante du procédé de culture. En réalité, les déjections des poissons se transforment en nutriments essentiels grâce à l’action des bactéries nitrifiantes.
Ce cycle commence lorsque les poissons produisent des déchets riches en ammoniac. Ensuite, ces déchets sont convertis en nitrites, puis en nitrates par des bactéries bénéfiques. Les plantes absorbent ensuite ces nitrates comme source nutritive. Par conséquent, avoir des poissons communément utilisés permet de garantir que ce cycle fonctionne sans accroc.
Liste des différents types de poissons en aquaponie
Lors de la sélection des poissons en aquaponie pour votre système, plusieurs facteurs doivent être pris en compte. Différentes espèces ont des exigences variées en termes de température, d’alimentation et de gestion de l’eau. Voici une liste des espèces compatibles fréquemment utilisées :
- Tilapia : Poisson résistant et facile à élever, tolérant aux fluctuations de température et de qualité d’eau. Très populaire en aquaponie.
- Truite : Préfère l’eau froide et propre. Nécessite une attention particulière à la gestion de la qualité de l’eau et de la température.
- Carpe : Poisson robuste adaptable à divers environnements. Comme le tilapia, très utilisé pour son endurance.
- Poisson-chat : Idéal pour les eaux plus chaudes, ils sont résistants et peuvent gérer certaines variations de conditions.
- Perche : Excellente option pour ceux cherchant un poisson carnassier avec une faible empreinte écologique.
Différence entre poissons carnassiers ou non
Il est vital de comprendre la différence entre les poissons carnivores et non-carnivores quand on construit un système aquaponique. Les poissons carnivores, comme la perche ou la truite, nécessitent une alimentation spécifique riche en protéines animales. Par contre, les poissons herbivores ou omnivores, comme le tilapia, se nourrissent facilement de régimes alimentaires végétariens ou mixtes.
En choisissant des poissons faciles à élever, veillez à considérer leur régime alimentaire. Les poissons carnivores peuvent présenter un défi supplémentaire en termes de coût et de gestion, car leur nourriture est souvent plus chère et nécessite parfois une manipulation soignée pour maintenir la qualité de l’eau. Tandis que les poissons omnivores se contentent généralement d’une alimentation plus simple et moins coûteuse.
De quoi a besoin le poisson pour survivre
Pour garantir la santé et la pérennité de vos poissons en aquaponie, il est essentiel de répondre à trois principaux besoins : une alimentation adéquate, un apport suffisant en oxygène et une qualité d’eau optimale.
Son alimentation
L’alimentation des poissons doit être équilibrée pour maintenir leur croissance et leur santé. Un programme de nutrition adapté à chaque espèce est crucial. Pour les poissons carnivores, fournissez une nourriture riche en protéines ; alors que pour les omnivores, une alimentation mélangeant protéines et matières végétales fera l’affaire.
Un point clé lors de l’élevage de poissons en aquaponie est d’éviter la suralimentation. Trop de nourriture non consommée peut polluer l’eau et perturber le système en équilibre. Il est aussi recommandé de privilégier des nourritures de haute qualité pour garantir une meilleure conversion des aliments en biomasse et en déchets utiles.
Son apport en oxygène
L’oxygène est indispensable pour les poissons en aquaponie, notamment parce qu’ils respirent en dissolvant l’oxygène présent dans l’eau. Un manque d’oxygène peut entraîner du stress chez les poissons et même conduire à leur mort. Pour assurer un bon niveau d’oxygène dissous, utilisez des pompes et des aérateurs appropriés. Des ventilateurs d’air ou des appareils générateurs d’oxygène peuvent également être employés pour améliorer la circulation de l’air.
N’oubliez pas que certains poissons, tels que la truite, exigent des niveaux d’oxygène plus élevés que d’autres. Il est donc important de régler les dispositifs d’aération en fonction des besoins spécifiques de vos poissons.
L’eau du système traité
La gestion de l’eau est primordiale dans un écosystème aquaponique. L’eau doit être régulièrement surveillée et maintenue à un certain niveau de pH. La plupart des poissons en aquaponie prospèrent dans une eau légèrement basique, avec un pH compris entre 6,8 et 7,8.
Outre le pH, la température de l’eau doit être adaptée aux espèces de poissons que vous avez choisis. Par exemple, le tilapia préfère des températures élevées, tandis que la truite s’épanouit dans une eau plus froide. Employer des chauffages submersibles ou des refroidisseurs selon les besoins de chaque poisson aide à maintenir leur bien-être.
L’entretien systématique du filtre biologique dans votre système permet de garder l’eau propre et saine. Un filtre bien entretenu élimine les résidus organiques sans compromettre le procédé de nitrification des bactéries nécessaires au système en équilibre.
Adopter l’aquaponie est une démarche itérative, où chaque composant joue un rôle clé pour garantir le succès. Prendre soin de sélectionner le bon type de poisson en aquaponie, répondre à ses besoins spécifiques et veiller à la qualité globale de l’écosystème assurera non seulement la réussite de votre système aquaponique, mais favorisera également la production de plantes robustes et de poissons en bonne santé.
