L’aquaponie est une méthode de culture alliant élevage de poissons et production de plantes, qui gagne en popularité dans le monde entier. Mais comment cette technique permet-elle aux plantes de prospérer sans terre ?
C’est ce que nous allons explorer au travers de cet article, en démarrant par la définition d’une plante aquaponique et en détaillant les mécanismes biologiques et chimiques qui permettent à ces plantes de se développer.
Vous pouvez également découvrir notre guide complet pour comprendre le fonctionnement de l’aquaponie en moins de 5 minutes.
Les plantes pour l’aquaponie sont des végétaux cultivés dans un système aquaponique, où elles croissent sans sol et bénéficient directement de l’eau enrichie en nutriments provenant des déjections de poissons. Ce type de culture hors-sol permet une symbiose entre les organismes aquatiques et les plantes, recréant un mini écosystème stable et durable.
Un système aquaponique repose sur trois principaux composants : les poissons, les bactéries et les plantes. Les déjections de poissons sont transformées par les bactéries en nutriments essentiels pour les plantes, tandis que ces dernières filtrent l’eau des déchets produits par les poissons. C’est un cercle vertueux où chaque élément profite aux autres, créant ainsi un environnement propice pour le développement naturel des plantes.
La capacité des plantes à se développer dans l’eau réside principalement dans leur aptitude à absorber les nutriments dissous directement par leurs racines. Contrairement à la culture traditionnelle en sol, la culture hors-sol permet aux racines d’accéder facilement aux ressources nécessaires sans contrainte mécanique.
L’environnement aquaponique garantit une oxygénation adéquate des racines grâce à une circulation continue de l’eau. Cette aération est cruciale car elle empêche le développement d’anaérobies pathogènes et favorise l’absorption efficace des nutriments par les plantes. La combinaison de nutrition constante et d’oxygénation optimale assure ainsi une croissance rapide et saine.
Dans un système aquaponique, les plantes se nourrissent essentiellement des nutriments présents dans l’eau recyclée depuis les bassins de poisson. Les déjections de poissons riches en ammoniaque sont converties en nitrates par deux types de bactéries bénéfiques présentes dans le biofiltre du système.
Ce processus de transformation biochimique s’appelle la nitrification. Les bactéries Nitrosomonas oxydent l’ammoniaque en nitrites (toxiques pour les poissons). Ensuite, les bactéries Nitrobacter transforment ces nitrites en nitrates, une forme d’azote que les plantes peuvent facilement absorber et utiliser pour leur croissance.
Les bactéries jouent un rôle fondamental en agissant comme médiateurs entre les poissons et les plantes. Ces microorganismes transforment les déjections de poissons en substances nutritives exploitables par les racines des plantes. Sans cette intervention biologique, l’eau resterait toxique pour les poissons, et les plantes ne pourraient pas bénéficier des nutriments disponibles.
Ces bactéries se développent principalement sur les surfaces solides du système aquaponique – souvent sur les médias filtrants ou les parois des réservoirs. Elles forment une couche fine mais essentielle appelée biofilm, dont la présence garantit l’équilibre chimique et la santé globale du système. Ainsi, les plantes en aquaponie reçoivent un flux constant de nutriments transformés, soutenant une croissance vigoureuse sans besoin d’engrais supplémentaires.
Les légumes pour l’aquaponie varient largement en termes de types et de besoins spécifiques. Cependant, la plupart des légumes verts peu gourmands et des aromatiques frais y trouvent un terrain favorable pour leur développement. En raison de l’accès direct et immédiat aux nutriments, ces végétaux poussent souvent plus rapidement et sainement qu’en culture traditionnelle.
En outre, certains fruits tels que les fraises sont également adaptés à la culture en aquaponie. Toutefois, il est essentiel de surveiller les besoins spécifiques de chaque variété pour ajuster les paramètres du système en conséquence, garantissant ainsi un rendement optimal.
Une question fréquente concerne le goût des légumes issus de l’aquaponie. Nombreux sont ceux qui s’inquiètent de la qualité gustative résultante de la technique aquaponique. Cependant, ces inquiétudes sont généralement infondées. En réalité, les plantes absorbent les mêmes types de nutriments qu’elles obtiennent du sol, mais dans une forme plus accessible et pure.
Les légumes cultivés en aquaponie tendent à être plus consistants et possèdent souvent une saveur intense due à l’abondance de nutriments transformés. De plus, l’absence de pesticides et d’engrais chimiques contribue à un goût authentique et naturellement riche. Beaucoup d’apparentiers vindiquent même que leurs récoltes aquaponiques sont meilleures et plus savoureuses que celles issues des méthodes traditionnelles.
L’un des principaux avantages des plantes pour l’aquaponie est la qualité et la fraîcheur inégalées de la production. Puisque les légumes et les herbes sont cultivés localement et souvent juste à côté de la zone de consommation, ils sont cueillis à maturité parfaite, maximisant leur potentiel nutritionnel et leur goût.
Les consommateurs remarquent aussi une texture exceptionnelle des légumes verts peu gourmands et des aromatiques frais, qui gardent une grande partie de leur croquant et de leur jutosité. Le système aquaponique permettant une gestion précieuse de l’eau et des nutriments, le résultat est une calibration plus précise et directe des besoins des différentes cultures.
Le succès de l’aquaponie réside dans sa capacité à créer un équilibre parfait entre les différents éléments impliqués : poissons, plantes et bactéries. Chacun joue un rôle spécifique et interdépendant pour maintenir un environnement robuste et sain. Cela en fait non seulement une solution viable pour des jardins urbains, mais également un modèle impressionnant de durabilité écologique.
Pour ceux envisagent de se lancer dans l’aventure aquaponique, il est crucial de bien comprendre les besoins en nutriments des diverses plantes choisies ainsi que les exigences spécifiques des poissons. Une bonne connaissance de la dynamique bactériologique aidera aussi à optimiser le fonctionnement de l’ensemble du système.
L’hydroponie est une méthode de culture hors sol qui permet de cultiver des plantes sans terre, à l’aide de solutions nutritives. Cette technique innovante se distingue par son efficacité et ses multiples avantages.
Dans cet article, vous allez découvrir comment fonctionne le système de culture hydroponique, quelles sont les plantes qui peuvent être cultivées grâce à ce système, et les avantages qu’il offre.
Vous pouvez aussi découvrir notre guide complet pour comprendre facilement l’aquaponie.
L’hydroponie désigne une technique de culture hydroponique où les racines des plantes sont immergées dans une solution eau-nutriments plutôt que dans le sol. Cela permet de contrôler précisément les conditions de croissance et d’offrir un environnement sain aux plantes.
En utilisant un substrat inerte pour soutenir la plante, les nutriments essentiels sont dissous directement dans l’eau.
Les plantes accèdent ainsi facilement à tout ce dont elles ont besoin pour croître rapidement et efficacement.
L’hydroponie présente plusieurs atouts majeurs :
Nombreuses sont les plantes qui s’adaptent parfaitement à un potager hydroponique. Voici quelques exemples courants :
Ce ne sont là que quelques exemples, car en réalité, presque toutes les plantes peuvent pousser en hydroponie, même si certaines espèces montrent une meilleure adaptation.
Pour aller plus loin, vous pouvez également découvrir notre guide complet pour apprendre à cultiver les plantes hydroponiques chez vous.
Créer un semi en culture hydroponique nécessite une base solide et bien pensée. Voici les principales étapes :
Avoir le bon équipement est crucial en hydroponie. Pour débuter, vous aurez besoin de :
Pour initier vos semis :
L’utilisation de bonnes solutions nutritives est primordiale en hydroponie. Ces solutions contiennent tous les minéraux nécessaires à la croissance des plantes, tels que l’azote, le phosphore, le potassium, ainsi que divers oligo-éléments.
Choisir le bon engrais dépend souvent du type de plantes cultivées et de leurs besoins spécifiques. Il existe des formules conçues pour les différentes phases de croissance – germination, végétation et floraison. Assurez-vous de suivre les indications de dosage précises fournies par les fabricants pour éviter tout surdosage ou carence.
Malgré ses nombreux avantages, la technique hors sol de l’hydroponie n’est pas exempte d’inconvénients :
L’hydroponie et l’aquaponie sont deux techniques similaires mais présentent des différences notables :
Elle combine l’élevage de poissons (aquaculture) et la culture de plantes (hydroponie). L’avantage est que les déchets produits par les poissons servent de nutriments pour les plantes, créant ainsi un écosystème fermé et durable.
Cette technique repose uniquement sur une solution nutritive programmée, sans intervention d’animaux. Elle permet un contrôle plus strict et personnalisé des conditions de culture, mais nécessite une surveillance humaine accrue pour assurer l’équilibre parfait des nutriments.
Le choix entre les deux dépend largement des objectifs personnels et logistiques de chaque cultivateur. Pour ceux qui préfèrent un système simple et direct, l’hydroponie est souvent préférée. Pour les amateurs de solutions écologiques intégrées et complexes, l’aquaponie peut être intrigante et gratifiante.
L’aquaponie est une méthode révolutionnaire ancestrale de production qui combine l’élevage de poissons et la culture de plantes. Ce système se distingue par son efficacité et son respect de l’environnement, faisant d’elle un mode de production alimentaire durable.
Dans ce guide pour débutant comme confirmé qui souhaite revoir les bases, nous allons d’abord revenir sur la définition de l’aquaponie en parlant de l’hydroponie.
Ensuite, nous nous arrêterons sur les plantes préconisées ainsi que les poissons pour votre potager réinventé. Enfin, nous verrons l’exemple d’un kit pour se lancer et comment se former quand on commence. C’est parti.
Si vous le souhaitez, vous pouvez découvrir les grands principes de l’aquaponie dans cette vidéo explicative de quelques minutes :
Aquaponie vient de la combinaison des mots aquaculture (élevage de poissons) et hydroponie (culture de plantes sans sol). En quelques mots simples, l’aquaponie permet de faire vivre en parfaite harmonie des plantes et des animaux aquatiques dans un système fermé qui fonctionne comme un cercle vertueux, écologique et sain pour produire des légumes naturels et biologiques.
L’ensemble du processus repose sur un équilibre naturel entre les différents éléments participant au cycle aquaponique. C’est pourquoi ce type de culture est particulièrement intrigant car il n’utilise ni engrais ni pesticide.
En effet, le seul intrant que vous mettez dans votre potager réinventé est la nourriture que vous donnez aux poissons. Les déchets des poissons, une fois transformés par des bactéries précurseurs, apportent les nutriments nécessaires aux plantes qui filtrent et purifient l’eau revenant ainsi saine aux poissons.
La Nature fait bien les choses, et ce depuis toujours.
L’aquaponie existait déjà au 13ème siècle en Chine pour faire pousser du riz avec des poissons dans l’eau environnante. Nous en avons également entendu parler bien avant dans les légendaires Jardins Suspendus de Babylone qui fonctionnait selon le principe de l’aquaponie.
Et pour notre génération ?
C’est seulement depuis une trentaine d’années que l’aquaponie a refait surface dans notre monde contemporain. Cela s’explique par deux facteurs :
Dans le cas de l’hydroponie, dès 1950, les cultures ont été améliorées avec vingt ans plus tard le développement des productions commerciales. Ce n’est qu’en 1980 que l’hydroponie est enfin arrivée chez les particuliers. Vous comprenez maintenant mieux pourquoi l’aquaponie domestique arrive seulement depuis quelques années chez vous.
Avant de se plonger plus en détail dans l’aquaponie, il est intéressant de comprendre ce qu’est l’hydroponie et ce qu’elle implique, c’est ce que nous allons voir tout de suite.
L’hydroponie est une technique de culture hors-sol tout comme l’aquaponie. Les racines des plantes poussent dans un substrat ou directement dans une solution nutritive riche en minéraux dissous.
Contrairement à l’aquaponie, l’hydroponie utilise des solutions faites par l’homme pour nourrir les plantes. Dans ces systèmes, les agriculteurs ou les particuliers contrôlent totalement l’alimentation en eau et en nutriments.
Cela permet de maximiser la croissance et le rendement des cultures, mais nécessite un apport constant de nutriments externes souvent sous forme de solutions chimiques, ce qui va à l’encontre de la définition de l’aquaponie qui ne souhaite en intrant dans le système que la nourriture donnée aux poissons.
Si vous souhaitez aller plus loin, vous pouvez parcourir notre guide complet pour comprendre l’hydroponie en moins de 5 minutes.
Les plantes qui fonctionnent en hydroponie et aquaponie sont sensiblement les mêmes car le procédé de faire pousser ses fruits et légumes dans l’eau est le même. Seul l’écosystème global diffère.
Et fort heureusement pour nous, il existe une large variété de plantes qui s’adaptent bien à ce type de culture. Voici quelques exemples courants :
Dans les faits, il est possible de tout faire pousser en aquaponie, même les légumes racines comme les pommes de terre et les carottes, tout à fait.
Ces plantes ont besoin de nutriments variés. Les bactéries bénéfiques présentes dans le système transforment les déchets de poissons pour arriver à une alimentation saine et sans pesticide.
Vous souhaitez en savoir plus ? Parcourez notre guide pour comprendre les variétés de plantes efficaces en aquaponie, leur durée pour pousser ou encore leur goût.
Vous avez choisi vos légumes préférés pour votre potager, c’est un bon début.
Maintenant se pose la question des poissons. Avant de continuer, il est utile de préciser qu’en aquaponie, vous avez le choix entre deux grands types de poissons :
Certaines personnes préféreront avoir un potager réinventé qui leur permettra d’avoir un apport en végétaux mais également en protéines animales, tandis que d’autres ne garderont que les végétaux. Chaque personne choisira la voie qu’elle souhaite en fonction de ses aspirations.
Il faut également prendre en compte le fait que le choix des poissons varie en fonction de plusieurs facteurs comme la taille du système ou le climat. Voici quelques espèces populaires :
Lorsque vous choisissez des poissons, il est important de considérer leurs besoins en termes de température, de pH de l’eau et de nourriture. Assurez-vous également que votre choix est compatible avec les plantes que vous souhaitez cultiver.
Nous répondons à ces questions dans notre guide complet et facile pour choisir ses poissons en aquaponie.
Se lancer dans l’aquaponie ne requiert pas un investissement énorme, surtout pour un premier essai. Voici le matériel essentiel :
Attention tout de même lors de la conception de votre système car vous construisez un écosystème vivant miniature et le but est de limiter autant que possible la perte de vos poissons au début.
Nous ne pouvons que vous conseiller de suivre les vidéos de Chris Pagns qui a construit une serre aquaponique et qui est très pédagogue.
Il peut être parfois compliqué de trouver le temps et les ressources pour tout faire soi-même.
La motivation des débuts se transforme rapidement en difficultés qui nous font tout arrêter.
L’objectif avant tout est de profiter d’un potager sain et très productif.
Il est également légitime de vouloir un potager beau et agréable dans son jardin.
C’est pourquoi il existe des systèmes qui réinventent totalement votre jardin potager grâce à l’aquaponie.
C’est le cas des potagers réinventés Taravo et Estéron qui vous permettent de vous lancer rapidement avec des produits de qualité. Retrouver une réelle connexion au Vivant en recréant l’écosystème naturel d’une rivière dans son jardin.
La théorie c’est bien, la pratique c’est mieux, et nous allons maintenant découvrir comment il est possible de se former pour être serein et autonome dès le début.
Pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances, différentes options d’apprentissage existent :
Nous ne pouvons que vous conseiller la formation aquaponie domestique d’Aquaponia, seul centre de formation sur l’aquaponie professionelle certifié en France.
En combinant théorie et pratique, il devient rapidement aisé de maîtriser les bases de l’aquaponie et de tirer profit de ce système de production alimentaire durable.
Merci pour votre lecture et d’être arrivé ici, comme vous avez pu le lire, l’aquaponie est une solution innovante pour produire des aliments frais de manière écologique et durable.
Grâce à cette méthode, on peut réussir à cultiver ses propres fruits et légumes organiques, tout en offrant un habitat sain pour les poissons. Il est inutile de recourir à des produits chimiques agressifs pour obtenir de bons résultats.
C’est une occasion intéressante d’explorer une voie nouvelle pour une agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement.
L’aquaponie est une approche innovante qui combine l’aquaculture (l’élevage de poissons) et l’hydroponie (la culture de plantes dans l’eau). Ce système symbiotique offre de nombreux avantages écologiques par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles.
Dans cette série d’articles, nous explorerons en détail les bénéfices écologiques de l’aquaponie en nous appuyant sur des études scientifiques et des références d’experts en agriculture durable.
L’eau est une ressource précieuse, et dans le contexte de l’agriculture, sa conservation est primordiale pour assurer une production alimentaire durable. L’aquaponie se positionne comme une solution révolutionnaire dans ce domaine, offrant des méthodes de culture qui permettent des économies d’eau significatives par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles. Dans ce chapitre, nous explorerons en profondeur comment l’aquaponie peut contribuer à préserver cette ressource vitale.
L’agriculture conventionnelle est notoire pour sa consommation excessive d’eau. Dans les méthodes de culture traditionnelles, une grande quantité d’eau est nécessaire pour irriguer les champs. Cependant, une grande partie de cette eau est perdue par évaporation, ruissellement et infiltration. Des régions entières du monde sont confrontées à des problèmes de pénurie d’eau, aggravés par les pratiques agricoles non durables. Cette situation souligne l’urgence de repenser notre approche de l’irrigation.
L’aquaponie brise ce cercle vicieux en adoptant une approche circulaire de l’utilisation de l’eau. Dans un système aquaponique, l’eau utilisée pour élever les poissons est continuellement recyclée pour nourrir les plantes. L’eau enrichie en nutriments provenant des déchets de poisson est pompée dans les lits de culture où les plantes absorbent les nutriments. Ensuite, l’eau purifiée retourne dans les réservoirs de poissons. Ce cycle fermé permet de minimiser les pertes d’eau par évaporation et infiltration, contrairement aux méthodes traditionnelles.
En collaboration avec Aquaponia, nous avons fait évoluer l’AquaHive®️ en trois gammes différentes
portant le nom de rivières sauvages protégées : Taravo, Estéron et Artoise.
Des études ont montré que les plantes cultivées en aquaponie prospèrent avec une quantité d’eau bien inférieure à celle nécessaire dans l’agriculture conventionnelle. Les systèmes aquaponiques, en maintenant une humidité constante et en fournissant des nutriments directement aux racines des plantes, permettent aux cultures de se développer de manière optimale avec moins d’eau. Les racines baignées en permanence dans l’eau enrichie peuvent absorber les nutriments sans effort excessif, contribuant à une croissance vigoureuse des plantes.
La conservation de l’eau dans l’aquaponie a des avantages écologiques majeurs. Premièrement, cela réduit la pression sur les ressources hydriques locales, ce qui est crucial dans les régions où l’eau est rare. Deuxièmement, moins d’eau utilisée signifie moins d’eau contaminée par les produits chimiques agricoles, ce qui réduit la pollution des eaux souterraines et des cours d’eau environnants. Troisièmement, l’économie d’eau globale contribue à une empreinte environnementale réduite de l’ensemble du système agricole.
L’aquaponie brille comme un exemple brillant de la manière dont l’innovation peut révolutionner des pratiques agricoles anciennes et inefficaces. L’économie d’eau qu’elle permet offre des avantages inestimables pour la préservation de notre ressource la plus précieuse. Le chapitre suivant explorera comment l’aquaponie peut aller encore plus loin en réduisant les déchets et en favorisant l’utilisation d’engrais naturels pour une agriculture encore plus durable.
L’agriculture conventionnelle peut souvent entraîner une perte de biodiversité en raison de l’utilisation excessive de produits chimiques, de la monoculture et de la destruction de l’habitat naturel. L’aquaponie offre une alternative unique en créant un écosystème intégré où poissons et plantes coexistent harmonieusement. Dans cet article, nous explorerons comment l’aquaponie favorise la biodiversité, renforçant ainsi la résilience de l’écosystème et contribuant à une agriculture plus durable.
L’agriculture conventionnelle est souvent axée sur la production de quelques cultures à grande échelle, ce qui conduit à la perte de variétés de plantes et d’animaux moins courantes. Les monocultures et l’utilisation excessive de pesticides peuvent perturber l’équilibre naturel de l’écosystème, affectant les populations d’insectes pollinisateurs et d’autres organismes essentiels à la biodiversité.
L’aquaponie repense cette approche en créant un écosystème en miniature où les éléments interagissent de manière symbiotique. Les poissons fournissent des déchets organiques qui nourrissent les plantes, tandis que les plantes filtrent l’eau pour les poissons. Cette interaction crée un environnement équilibré où les espèces interdépendantes cohabitent, favorisant ainsi la biodiversité.
En collaboration avec Aquaponia, nous avons fait évoluer l’AquaHive®️ en trois gammes différentes
portant le nom de rivières sauvages protégées : Taravo, Estéron et Artoise.
Une étude menée par Savidov (2017) a examiné comment l’aquaponie favorise la biodiversité en comparaison avec les méthodes agricoles conventionnelles. Les résultats ont montré que les systèmes aquaponiques offraient un habitat diversifié pour les poissons, les micro-organismes et les plantes, contribuant ainsi à la création d’un écosystème riche en biodiversité.
La biodiversité en aquaponie présente plusieurs avantages. Tout d’abord, elle favorise la stabilité de l’écosystème en renforçant les mécanismes de régulation naturelle des ravageurs. Deuxièmement, elle améliore la résilience de l’ensemble du système en créant des relations d’interdépendance. Troisièmement, elle contribue à la santé du substrat contenu dans les bacs et à la qualité de l’eau en favorisant les processus biologiques naturels.
L’aquaponie, en favorisant la biodiversité, révèle une facette cruciale de son potentiel en matière de durabilité agricole. La création d’écosystèmes équilibrés où les plantes et les poissons coexistent crée un modèle d’agriculture plus harmonieux avec la nature. Ce modèle de diversité et d’interdépendance offre un aperçu de ce que pourrait être l’avenir de l’agriculture.
L’agriculture conventionnelle a souvent recours à des engrais chimiques pour stimuler la croissance des plantes. Cependant, ces substances synthétiques peuvent avoir des effets néfastes sur l’environnement et la santé humaine. L’aquaponie offre une alternative éco-responsable en utilisant les déjections de poissons comme source naturelle d’engrais pour les cultures. Dans ce chapitre, nous explorerons comment l’utilisation d’engrais naturels en aquaponie peut promouvoir une croissance saine des plantes tout en préservant l’environnement.
Les engrais chimiques, largement utilisés dans l’agriculture moderne, peuvent entraîner des problèmes environnementaux graves. Le lessivage des nitrates des engrais dans les sols peut contaminer les réserves d’eau souterraines, provoquant des problèmes de qualité de l’eau potable. De plus, l’utilisation excessive d’engrais chimiques peut perturber l’équilibre naturel des sols, entraînant une perte de biodiversité microbienne et une dégradation de la structure du sol.
L’aquaponie prend une direction différente en utilisant les déjections des poissons comme engrais organique. Dans un système aquaponique, les déchets de poisson sont dégradés par des bactéries bénéfiques en nutriments biodisponibles. Ces nutriments sont ensuite absorbés par les plantes lors de leur croissance. Cette approche crée un équilibre naturel où les déchets des uns deviennent la nourriture des autres, réduisant ainsi le besoin d’intervention humaine.
Une étude menée par Goddek, Joyce, Kotzen, Burnell et Medina (2015) a examiné les avantages des engrais naturels dans les systèmes aquaponiques. Les chercheurs ont constaté que l’utilisation d’engrais organiques provenant des déchets de poisson favorisait une croissance saine et robuste des plantes. De plus, ces engrais organiques étaient libérés de manière progressive, fournissant aux plantes les nutriments dont elles avaient besoin au bon moment.
L’utilisation d’engrais naturels en aquaponie a des avantages écologiques significatifs. Tout d’abord, elle réduit la dépendance aux engrais chimiques, limitant ainsi la libération de nitrates nocifs dans l’environnement. Deuxièmement, les engrais organiques produits par l’aquaponie améliorent la structure du sol, favorisant ainsi la rétention d’eau et la croissance racinaire. Troisièmement, la libération progressive des nutriments organiques nourrit les plantes de manière constante, évitant ainsi les pics de croissance incontrôlée.
L’approche naturelle de l’aquaponie en matière d’engrais offre une alternative prometteuse aux engrais chimiques. En utilisant les déchets de poissons pour nourrir les plantes, l’aquaponie crée un système harmonieux où les éléments nutritifs circulent naturellement. Le chapitre suivant explorera comment l’aquaponie favorise la biodiversité, créant ainsi un écosystème équilibré et résilient.
L’agriculture conventionnelle génère une quantité importante de déchets organiques. Les excréments animaux, les résidus de cultures et les produits chimiques agricoles sont souvent rejetés dans l’environnement, provoquant la contamination des eaux souterraines et des rivières. Cette pollution a des effets dévastateurs sur la biodiversité aquatique et peut entraîner une cascade d’impacts négatifs sur les écosystèmes voisins. L’aquaponie se positionne comme une alternative novatrice pour traiter ces déchets de manière écologique.
L’un des aspects clés de l’aquaponie est sa capacité à transformer les déchets organiques en ressources nutritives. Dans un système aquaponique, les déjections des poissons servent de source de nutriments pour les plantes. L’eau riche en nutriments provenant des réservoirs de poissons est pompée dans les lits de culture, où les plantes absorbent ces nutriments essentiels. Cette approche ingénieuse élimine la nécessité de traiter les déchets de poisson indépendamment et évite leur rejet nocif dans l’environnement.
Une étude menée par Rakocy, Masser et Losordo (2006) a examiné en détail la réduction des déchets dans les systèmes aquaponiques. Les chercheurs ont constaté que l’aquaponie permettait une élimination efficace des déchets de poisson grâce à leur conversion en nutriments pour les plantes. Cette approche minimise les risques de pollution de l’eau et crée une boucle fermée où les déchets sont valorisés au lieu d’être éliminés.
La réduction des déchets en aquaponie a des avantages environnementaux significatifs. Premièrement, elle prévient la contamination de l’eau par les déchets agricoles, contribuant ainsi à la santé des écosystèmes aquatiques. Deuxièmement, en valorisant les déchets organiques, l’aquaponie élimine la nécessité de les traiter dans des installations coûteuses. Troisièmement, en réduisant la pollution, l’aquaponie joue un rôle vital dans la préservation de la biodiversité et de la qualité de l’eau.
L’aquaponie démontre que la gestion efficace des déchets est possible tout en préservant les écosystèmes environnants. La transformation des déchets en ressources précieuses est une pierre angulaire de ce système novateur. Dans le chapitre suivant, nous explorerons comment l’aquaponie offre également une approche naturelle pour l’apport en nutriments, évitant ainsi l’utilisation d’engrais chimiques tout en favorisant une croissance saine et durable des plantes.
Je suis sincèrement préoccupé depuis des années par la dégradation de notre environnement et donc de l’état de notre planète. Il est profondément navrant que la cause écologique soit enfermée au sein d’un parti politique, et ne soit pas au contraire le premier sujet commun à tous nos partis, à tous nos gouvernants.
La planète que nous laisserons en héritage aux générations futures risque malheureusement d’être dans un état bien triste, voire pire, difficilement vivable. Néanmoins, je veux pouvoir un jour regarder mes petits-enfants dans les yeux en leur assurant qu’à mon humble niveau, j’aurai tenté de contribuer à préserver leur planète.
Voici la motivation profonde qui m’a incité à créer A River in The Garden.
Pour reconnecter l’Homme au Vivant. Pour démontrer que l’on peut à la fois prendre soin des Hommes et de la planète. Pour montrer aux familles, comment elles peuvent simplement reproduire l’écosystème naturel d’une rivière dans leur jardin et accéder ainsi à une alimentation saine, tout en créant un espace de déconnexion avec le stress du quotidien, et de surcroît, en protégeant la planète. Car oui, à notre niveau individuel, nous pouvons accomplir beaucoup.
Ainsi, notre mission est de réinventer les jardins potagers en nous appuyant sur l’aquaponie, une technique de culture aux qualités immenses. Elle permet de cultiver fruits, légumes et protéines (en élevant des poissons) en réduisant de 90 %, la consommation d’eau par rapport au jardinage traditionnel. Elle fournit une alimentation saine et naturelle, sans aucun pesticide, des aliments qui retrouvent du goût. De plus, elle efface toute la pénibilité de l’entretien d’un jardin potager en conservant uniquement le plaisir de cultiver.
Alors, si vous aussi vous souhaitez transmettre à vos enfants la sensibilité au Vivant, le bon sens de la nature et contribuer ainsi à la bonne santé physique et morale de votre famille, devenez aquaponiste et rejoignez notre mouvement pour réinventer des milliers de jardins potagers, ensemble.
Guillaume du Gardier
Fondateur & CEO